恵方巻の起源はいくつもの説があるそうで、定かではないらしいですが。その一つに江戸時代末期から明治時代初期にかけて、大阪の商人による商売繁盛の祈願事としてはじまったという説があるそうです。節分の日は暦の上で春を迎える立春の前日にあたるので、一年の災いを払うための厄落とし、年中行事として行われたそうです。また、豊臣秀吉の家臣・堀尾吉晴が節分の前日に巻き寿司のような物を食べて出陣し、戦いに大勝利を収めたという故事を元にしているという説もあるそうですよ。商売繁盛、無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる (*´∀`*)ノ 厄落とし等の意味を持つともされているそうです。
私も食べよう~!!